嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司签约易订货

嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司，是一家集烤肉自助、牛排自助、海鲜自助、海鲜豆捞为一体的餐饮连锁机构，公司门店遍布江浙两省多个县市，目前全国门店近30家，员工近千人。

公司有配套完整的供应链中心，中央厨房，每天为旗下自助门店供应蔬菜、肉类、冻品、粮油等等近千种商品，食材多种多样。自助餐厅的食材不仅是品种多，还要新鲜需要及时配送，随着门店数量的增加，这对公司采购、配送、商品的出库/入库等重要环节是一个极大的挑战。

在互联网时代的影响下，面对大环境下的激烈竞争，钱小奴将信息化建设摆上了日程。公司想寻找一款供应链系统，对业务流程加以梳理整合，让食材配送变得简单高效，经过多方对比，钱小奴最终选择了铱云科技推出的易订货生鲜专版，并将系统引入公司自助餐厅门店的配送环节。

一、搭建专属订货平台，提升运转效率

30多家的自助门店在平台自主挑选门店所需的商品自主下单，通过时间的管理，钱小奴的接单员工，通过平台设置不同时间段接受来自门店的订单，基于订单生成采购单，采购单确认并平衡订货数量，再经由钱小奴的部门经理审核，生成采购订单直接安排采购部门员工跟进去农贸市场，蔬菜和水果都在门店下订单之后，第二天凌晨统一去采购。

采购的商品重新入库，结合实际数量进行分拣，按照不同地区的门店分拣，商品分拣，统一出库，进行发货配送至钱小奴旗下所有门店。全流程业务一体化，避免人工通知门店下单出错，订单遗漏，采购/配送环节得不到保障，整个流程进行严格管控，提高工作效率。

二、提供多维业务报表，实现数字化运营

在和钱小奴的许总沟通过程中，他表示，作为企业的老板，最想看到的是企业实时的数据，并根据数据制定方案，这才能让钱小奴更好的运转。然而，以前公司层层汇总表格，层层汇报数据，流程冗长，导致管理层没办法及时掌握公司最新的发展数据，进而无法做出精准准确的决策。

现在，易订货生鲜专版自动汇总采购商品对应的客户订购明细，提供商品采购汇总报表等多维数据，帮助企业更好穿透业务，哪些商品畅销、哪些商品滞销一目了然。采购也因此变得有的放矢。

三、客户心声

数据是每家企业老板最关注的点！现在，易订货生鲜版，有强大的boss看板，实时又精准，降低分拣环节的错误，提升企业的效率。正是，餐饮配送行业所需要的生鲜食材供应链平台。—— 钱小奴餐饮  许总