行业聚焦|疫情催生“宅经济”补位，零售行业细分领域如何“黑马”破局？

一场疫情，一场考验！新冠对经济的危害竟是2008全球金融危机的4倍：仅半年时间，94％《财富》世界1000强企业经历了供应链中断。城门失火，池鱼焉能安好？不确定的风险通过产业链传导蔓延，96%的中国500强企业受不同程度影响。隔离期许多线下门店“停摆”，旅游、餐饮、影视等行业备受冲击，约75%的消费者取消相关消费，17%的消费者减少支出。

与此同时，“宅经济”兴起，生鲜电商、网红带货等乘势而上。据Fastdata数据显示，2020年上半年生鲜电商交易额高达1821.2亿，同比增长137.6%，超过2019年全年。

疫情像是一台时间机器，把2030年拉到了2020年！本来2030年才能够实现的，如今都按下了“快进键”，迫使全球企业加速进入数字时代。这是一个“开卷考试的时代”，提早知道答题，提早布局新业态。 

养生潮：健康“复燃”唤醒保健品市场

90年代红极一时的黑豹乐队鼓手赵明义，2017年以一条微博上热搜成为“保温杯铁汉”。一时间，“枸杞+保温杯”缓解着中年危机的尴尬。事隔三年，疫情唤醒了全民沉睡的健康记忆。

然而此前，中国的健康产业不温不火：美国人口3亿+，健康产业占比GDP达18.2%；日本人口1亿+，占比GDP为13%；而我国14亿+，占比仅6.2%，中国目前大健康产业规模10万亿。

疫情加速拉开健康需求的“阀门”，沉寂许久的国内保健品行业迎来高光时刻：2020年2月国家药品监督管理局公布86个新蓝帽产品获批信息，这对整个行业复苏和新发展释放出信号。

时也！势也！在“政策加持+消费升级”双轮驱动之下，保健品市场也逐步“复燃”。美云互联网大数据发现：2020年第二、三季度，保健品行业线上销售分别同比增长47%、67%。

同时，保健品也成为年轻“养生族”的标配，“90后”“00后”扛起养生大旗，成为消费主力军，双11更是意外掀起“囤货热”：苏宁从11月11日凌晨0点至1点，保健品类销售额增长2.2倍；京东双11半小时，健康营养保健品类成交额同比增长超5倍；天猫保健食品榜单显示，维生素的销量增长超过1600%，等于增长了15倍。

据预测，2030年中国大健康产业将达到30万亿。未来市场空间，正在孕育一片蓝海：14亿人口红利之下，谁先解锁万亿级市场？

减肥潮：酵素、褪黑素等成“黑马”

这是一个“谈胖色变”的时代！日前，国务院新闻办发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》 显示，我国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克；18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%；6-17岁儿童、青少年超重肥胖率和肥胖率分别为11.1%和7.9%；6岁以下儿童超重肥胖率和肥胖率6.8%和3.6%。

成年人一半以上肥胖超重！据中国卫计委统计，2019年我国肥胖及超重人口数量突破2亿人。“三高”人群不断攀升，肥胖已成为威胁国人健康的因子。人人都有一个“减肥梦”，“小目标”催生了减肥消费大市场，规模超过千亿元。

又快到每年体检时，肥宅在家，何以解忧！唯有减肥酵素益生菌双管齐下，增强免疫力补钙加高蛋白。美云互联网大数据发现：2020年菌/菇/酵素的销售额持续“加速奔跑”，夺冠保健品市场，高达50亿元，同比增长69%；同时，褪黑素“异军突起”，同比增长70.1%。

褪黑素缘何成为增量市场的一匹“黑马”？答案不难理解：吃得好，并不代表睡得也好！调查显示，我国超3亿人存在睡眠障碍，其中超3/4的人晚11点后入睡，近1/3的熬到凌晨1点后才入睡。疫情致整体入睡时间延迟2~3小时，对睡眠问题搜索量增长43%，褪黑素商机无限。

“敷着最贵的面膜，熬着最深的夜！”这似乎是加班一族无奈的生活写实。褪黑素，恰似我们“打工人”力争美白最后的“倔强”。美云互联网大数据发现：2019年以来，褪黑素各个季度的销额呈现明显的上升趋势；2020年，电商平台销额高达47367.2万元，同比增长77.5%。

我国减肥消费市场规模超过千亿元，睡眠产业规模预计2030年将突破万亿元。在“减肥经济”与“睡眠经济”双重叠加之下，谁将C位“出圈”？

零食潮：果冻、果干蜜饯等受追捧

《舌尖上的中国》着实惹火了中国人的胃，“吃货经济”迎来爆发：中国休闲食品市场零售额已破万亿元，预计2023年增至1717亿美元。“零食代餐化，正餐零食化”趋势渐显，73%千禧一代表示“无法想象没有零食的生活”。《2020全球消费者零食趋势研究报告》显示，全球有88%的消费者购买零食有持平和增长的趋势。

疫情期间居家煲剧，如何才叫“配齐”？快活不过“左手拿点心，右手执蜜饯，嘴里都是满满的甜蜜感”。美云互联网大数据发现：以点心糕点、饼干肉脯、果干蜜饯为代表的休闲食品持续火爆，其中果干蜜饯3月销量达全年顶峰。

而在爆款果干蜜饯当中，哪些才是“果干届的扛把子”？美云互联网大数据发现：芒果干、槟榔、草莓干、薯类制品和蔓越莓干等备受追捧，即便是大促加持的6月和11月销售，相较于隔离期间3月份的销量，也是望尘莫及。

吃货的世界你可以不用太懂，但健康与保健永远都能撬动他们敏感的神经。据统计，全球有54％的成年人依赖零食来获得营养。只有抓住消费者的胃和心，才能占据消费者的心智。

美云互联网大数据发现：具有“健康背书”的酵素及益生菌等保健品，正在破圈突围，踏上了趋于“零食化”的征程，果冻、口服液剂型销额同比增长数倍，软糖增长201倍，甚是惊人。

消费是经济稳定运行的“压舱石”，商务部统计，2020年我国全年社会消费品零售总额39.2万亿元，占GDP的54.3%。同时，国家统计局给出的数据显示，2019年我国城镇居民人均可支配收入达42359元，农村居民人均可支配收入达16021元。国富民强，钱会流向何方？零售行业，或许是新势力的“炼金场”！未来可期~