不懂让客户帮你管理员工，谈何复制扩张

我们见证过伊智软件用户藤野造型3年100家的传奇，同时我们也见过很多从连锁到只剩一家的陨落。

不少老板感叹过：

其实我知道开分店是很难赚钱的，因为自己的管理精力有限，但如果不扩张，又拿什么来承载这么多员工的发展前景呢？

“做好技术和服务”的管理成本非常高

一家服务门店的持续增长主要靠“三好”——技术好，服务好，产品好。为此我们苦练技术，对练话术，还不断试验更新更有效的产品。

但员工水平参差不齐，客户纠纷连绵不断，难以杜绝——

要随时出现在员工旁边去盯沟通和操作？

或装上无死角摄像头看到问题逐个指正？

这样的管理成本都很高，而这些管理，可以让客户帮我们分担。

让客户管理员工，从收银系统发明开始

19世纪时的商店老板们，就经常为不能一直站在收银员旁边，防范收银员浑水摸鱼而烦恼。

因此美国人詹姆斯·蒂利发明了收银机解决了这个问题，一直沿用到今天的买单过程——每做一笔生意，收一笔款，收银机上都有显示，售货员看着，顾客也看着，双方确认，然后现金盒子才打开，这样，每一笔款项就都有了记录。到了晚上，老板只需要把钱库里的钱和收银机上的记录核对一下就行。

让客户管理员工的管理机制就此开始。

让客户管理员工，首先要让客户关注员工行为

客户管理员工机制已是餐饮业发展的公开秘密，最常见的是西方的“服务小费”文化。

而国内的大餐厅较常见的有——点菜后十分钟后不上菜赠送果盘、二十五分钟没上的菜免单等等，并且这些损失的费用由对应服务人员和厨师承担，还有一些老板会雇佣一些免费客到店测评。

这会让客户就会化身管理人员，盯着员工的行动，这样服务人员就不得不加快工作效率。

客户关注后主动给出反馈，管理关系就产生

美业做不到像餐饮那样的完全标准化，同样也很难让每个员工情商高得能琢磨透客户所想。

我们需要建立一个让客户主动反馈的机制——

【满意度评价】

满意度评价的关键是真实性和评后措施，看看我们日常使用的方式：

伊智满意度评价

真实有效·措施及时

①▍ 3分钟推送，保证客户评价的真实度

评价回访太快，客户还在店里面对着员工。

评价回访太慢，客户都已经在忙自己的事情了。

3分钟是我们经过调研总结的最佳时间。

②▍ 根据评价结果及时采取机制维护

好评：引导开卡+用优惠券引导升单

客户的好感是有时效的，

及时提升好感是锁客和升单的关键。

差评：立即通知店长处理

门店覆盖地域范围有限，

不及时处理负面评价就会扩散极快。

③▍ 用评价决定员工每一单的提成

利益挂钩是最后的闭环，

让这一套制度形成自运转的生态。

每一个评价，都会显示在我们自己门店的专属小程序上展示。

藤野造型创始人：

100多家店，我随便走进一家分店，员工都以为我是客人，更不用谈管理了，所以我们非常重视客户评价，用评价去绑定员工的收益从而影响行为。

门店越大，管理成本越高，这时候需要机制让客户关注员工的行为并给出反馈，伊智满意度评价就是专业为服务业门店打造“让客户管理员工”闭环的机制。

以上图片的数据仅供参考，如果想要一套更适合你门店的配置方案，让顾客帮你管理员工，请关注【伊智软件】，专业的顾问会尽快与你取得联系。

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彩蛋

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最近佛山FTF造型在伊智的帮助下

完成了智慧门店流程升级

他们想跟你分享这份喜悦