把一只鸡卖到上亿元，云南华曦牧业与易订货的故事

金秋9月，易订货携手华曦牧业集团即将开启“走进行业标杆之华曦牧业集团”的探索之旅，带领全国生鲜、餐饮连锁、熟食、农畜牧业等数十位行业从业者，前往昆明华曦集团总部参观交流，揭秘华曦牧业集团云供应链平台建设背后的秘密，共同探讨交流新零售、智慧供应链的变革之路。 昆明华曦牧业集团，是集饲料生产、种鸡繁育、商品鸡生态养殖、食品加工、物流配送、市场销售为一体的产业化集团公司，是云南省最大的土鸡、土鸡蛋专业化养殖、生产和经营的公司。 创建于1992年的华曦牧业，26年来积极创新发展模式，打造生态产业、健康食品。华曦以“26年养好一只鸡，下好一个蛋”为口号，将消费者的健康线作为华曦的生命线，始终秉持有机、绿色、无公害食品安全营养标准，通过产业链延伸和食品安全模式创新，严格把控食品生产的各个环节，打造覆盖全产业链的食品安全质量体系。 公司以种养殖为龙尾，以加工为龙身，以市场和品牌为龙头，充分利用云南生态环保的山地资源，为消费者提供优质安全的清真农产品。目前，公司已取得无公害、绿色、食品安全、专利等知识产权40项，自有种养殖基地1万余亩，产品遍及云南全省及贵州、广州、深圳、珠海、上海、香港等地，销售网点3000多个，开设专卖店和加盟店50多家，建立鸡产业联盟1个，是农业产业化国家重点龙头企业。 早在2005年，华曦牧业就成为了中国第一家获得欧盟有机食品认证的禽蛋企业。欧盟有机食品认证是国际有机农业标准领域最早的高标准权威认证，通过欧盟认证意味着产品拥有了更值得信赖的安全性和品质。据悉，欧盟有机食品认证仅条款就有354条，是世界食品认证体系中最苛刻、要求最高的食品认证标准。目前，华曦牧业还拥有无公害食品证书2个，绿色食品证书6个，鸡蛋中国有机食品证书1个，云南无公害蛋鸡地方标准1个，国内领先科技成果两项，还是国内第二家拿下中国驰名商标的蛋鸡养殖企业。全球零售巨头沃尔玛把华曦牧业列入直接采购基地。 1.行业龙头的产业信息化转型之路 中国是目前世界上最大的鸡蛋生产国和消费国，蛋鸡养殖是国内畜牧业的主导产业之一，也是关系国计民生的重要产业。作为行业龙头企业，华曦要如何才能发挥引领作用，通过信息技术提升服务水平，带动整个产业供应链条上的各环节走向有秩序的产销模式，实现产业转型升级？ 从内部启用财务管理系统进行集团现金流管理，到自建电子商务平台，再到与第三方合作搭建经销商订货商城，华曦牧业在信息化管控上做出了颇多尝试。一个发展了26年的企业，要改变以往习惯的管理方式，这期间可能面对的挫折和压力可想而知，华曦正在一次又一次的尝试中，逐渐尝到信息化管理带来的甜头。通过信息技术实现科学化管理，由内而外提升管理效率，这家老牌名企正逐渐成为云南生态食品行业的信息化应用标杆。 2.携手易订货借助互联网解决传统接单难题 传统的蛋鸡养殖是“靠天吃饭”的行业，蛋鸡的健康情况，市场环境变动、季节气候等各种因素，都会对商品的产量和价格产生影响。不管是终端市场还是各级经销商，对于价格的波动都非常敏感。产业链条上的所有参与者每天都需要第一时间了解鸡蛋的出货量和价格信息。 因此，华曦牧业下游的五十多家经销商，每天都会打电话来询问库存量和当日价格。对于华曦配送部的工作人员来说，及时将商品数量和价格信息传达给下游经销商，是每日工作的重中之重。2-3个接单员需要在短时间内将当日商品信息告知给下游客户，确认每个经销商的当日订货量并安排配送。需要耗费大量沟通成本不说，在高峰时期，多个经销商集中电话询价订货经常出现忙音情况，经销商焦头烂额无法及时获知关键信息，接单员手忙脚乱易出错，严重的信息不对称带来的抱怨频频，不仅导致了后续一系列问题，更严重制约了业务的发展。 当华曦牧业备受庞杂的接单工作所困扰时，平总意外获知下属分公司使用的一款订货软件能很好地解决这一问题，经过测试，发现易订货的提供的功能不管从全面性还是易用度来说都能很好地满足当下的需求，一拍即合，就此结下了与易订货的不解之缘。 3.打破沟通壁垒信息同步零时差 易订货为华曦牧业打造了一个与下游经销商高效沟通的桥梁。在商品管理上，易订货为华曦牧业提供了商品展示的橱窗，包括鸡蛋在内的所有商品都可以在上面进行展示。配送部门仅需为下游经销商开通订货账号，在管理端后台将商品信息上传，经销商就可以在订货端实时查看商品，商品展示图文并茂，经销商在手机上就可以进行信息浏览、品类选择，下单一键直达，免去了在电话沟通中由于表达问题造成的错单纠纷。 针对频繁变动的价格和库存量，配送部门再也不需通过电话一一告知经销商了，每天仅需在固定时间将当天的有货的商品及最新价格上传到系统，订货端的商品价格即时变更，下游经销商通过APP、微信网页等多个订货端口就可以随时查看这些信息。 4.统一下单路径 为经销商带来真正的方便 在看到易订货能为华曦带来的价值之后，平总决定将易订货作为下游经销商统一下单订货的唯一途径，所有经销商的订单都只能通过易订货来完成。 在推广前期，华曦牧业通过对下游经销商反复宣导、培训，如今，所有的经销商都已经习惯了在易订货上下单了。沟通成本降低了，下单效率提升了，配送部的员工有更多时间去进行配货拣货，供应链整体的运营效率自然也都起来了。 为了进一步提升经销商通过易订货下单的积极性，平总还在易订货上线了消费积分的活动，根据下游经销商在易订货上的订单金额奖励积分，累计获得的积分可与人民币进行按比例兑换，经销商可将所获得的积分定期兑换等价货物或冲抵相应货款。如此一来，对于下游经销商来说，通过易订货下单能获得实实在在的优惠，而华曦牧业也由此成功提升了与经销商与平台间的粘度。 ▲ 华曦经销商订货商城 5.促销信息一键传达有效降低营销成本 易订货多样的促销活动同时也对华曦牧业以往传统的营销方式带来了不少改变。在使用易订货前，华曦由于上下游之间信息的严重不对称，每日光是传达商品信息和接单就耗费了大量的人力，想要针对下游经销商做一次促销活动简直是个大工程，新品上市，需要一一向下游经销商打电话传达推广信息，通过人工传达的信息不仅准确性无法保证，经销商也对接收的只字片语信息无感知，往往兴致缺缺。一场促销活动下来，费时费力不说，效果往往与预期的相去甚远。 易订货的出现很好地帮平总解决了这一难题。蛋鸡养殖行业对新鲜度有一定要求，商品保质期短，通过易订货可以随时根据商品销售情况制定促销活动，不管是新品推广还是打折促销，下游经销商都能第一时间在订货端获取到详细信息，省去了人工传达带来的时间差，信息展示也更为直观。不仅大大降低人工成本，促销推广也成绩斐然。 6.报表信息随时掌控定向扶持更精准 对于平总来说，易订货最令人称道的是强大的报表功能。对于公司决策层而言，销售数据的即时获取是重中之重，以往受限于传统的下单方式，统计下游经销商的下单情况是个庞杂的工作量，不仅需要花费很多时间，且准确性存疑。更别说将销售数据作为决策依据了。没有实时数据，龙头企业的信息化管理成了一句空谈。 华曦牧业通过易订货对下游经销商的订单进行统一管控后，数据管控难题的解决就水到渠成了。易订货还提供了强大的多维度报表供管理层随时随地查询。仅需打开管理端，轻轻一点，不同区域的经销商商品销售情况一目了然，总部可以即时掌握各地区经销商的销售情况并快速做出决策。对于销售业绩变动太大的经销商，可以及时做出原因分析，针对性采取措施，快速提供对应支持，避免由于跟进不及时导致的客户流失。 财务对账时，也会拉取易订货提供的销售数据作为参考，大大降低了手动统计订单数据带来的庞大工作量，既节省了对账时间，也提升了准确性。 7.搭建经销商销售服务体系传统企业焕发新生 科技革新与消费需求升级是商业世界重塑的最重要的两大推动力，在蛋鸡领域也是如此。在“互联网+”技术创新的推动下，这个传统行业正在经历着从消费到生产端的全链条改造。华曦牧业作为行业龙头，正带领着行业在信息化改造的道路上摸索前行，迭代推进，它既是行业的先行者，也必将成为行业的颠覆者。如今，华曦正牵手易订货，从接单环节入手，逐渐搭建起针对下游经销商的销售服务体系，通过规范化管理，提升企业效能，随着易订货与其业务环节的深度融合，未来，一个以订单为核心，以数据驱动的供应链管理模式，必将更好的赋能这个发展了26年的老牌农牧企业，使其在资源整合及产业链控制上焕发新生。 “通过科技手段进行订单管理，我们下游的经销商可以实时了解商品信息，随时随地下单订货，易订货为我们的经销商带来了很多便利。”华曦牧业营销总监平总如是说。